Il kiwi è un frutto che è arrivato in occidente direttamente dalla Cina ma che, ad oggi, viene prodotto in larghissima misura anche in Italia e che quindi è assolutamente possibile acquistare a km 0.
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Si tratta di un cibo perfetto per essere consumato a colazione, magari in abbinamento con una buona spremuta, del latte anche vegetale e dei biscotti.
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Rappresenta una ricca fonte di vitamina C, tant’è che è sufficiente mangiare un solo kiwi per coprirne il fabbisogno quotidiano. Si considera come alimento ideale da consumare al mattino anche perché è un buon regolatore intestinale e favorisce ad eliminare in senso di gonfiore, donando al corpo un senso di benessere e leggerezza.
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Inoltre, è perfetto anche per chi è a dieta o comunque desidera perdere peso dal momento che 100 grammi di questo frutto apportano all’organismo soltanto 60 calorie circa, davvero pochissime!
Tutte le proprietà ed i benefici del kiwi
Per quanto riguarda le proprietà nutrizionali dei kiwi abbiamo:
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- Vitamina C di cui abbiamo già parlato. Si tratta di antiossidante molto potente che sostiene al meglio il sistema immunitario prevenendo i classici malanni stagionali, neutralizza i radicali liberi e previene il rischio di tumori, soprattutto a livello dello stomaco.
- Fibre contenute nella buccia del kiwi, sia solubili che insolubili. Sono molto utili per ridurre l’assorbimento di zuccheri nel sangue e per ridurre anche il colesterolo cattivo.
- Vitamina K che ha un ruolo fondamentale per il processo di coagulazione del sangue.
- Rame, ossia un oligoelemento molto importante per le attività cellulari. Il rame è implicato nella produzione di energia, nella sintesi di neurotrasmettitori e nella formazione del tessuto connettivo.
- Vitamina B9 che rende il kiwi perfetto per le donne in stato di gravidanza e durante l’allattamento.
Grazie a tutte queste fantastiche proprietà nutrizionali, il kiwi apporta molti benefici al cuore in quanto riduce la pressione sanguigna e fluidifica il sangue. Soprattutto se consumato a colazione, il kiwi aiuta a combattere in maniera sana e naturale la stitichezza. Anche le ossa traggono benefici da questo frutto che è appunto ricco di sali minerali fondamentali per il buon mantenimento delle ossa, come rame, potassio e magnesio.
Idee per mangiare il kiwi a colazione
Mangiare tutti i giorni lo stesso alimento può annoiare dopo un po’ di tempo. Ecco alcune idee per mangiare il kiwi a colazione oltre al classico frutto crudo:
1 – Smoothie al kiwi
Un’idea stuzzicante e gustosa è lo smoothie, ossia una bevanda generalmente a base di frutta e verdura dalla consistenza cremosa e spumosa. Il kiwi si abbina molto bene con diversi ortaggi, con l’arancia, con il mango e l’ananas ed inoltre è perfetto insieme al latte di mandorla.
2 – Confettura di kiwi
Un’altra soluzione molto sfiziosa consiste nella preparazione in casa di un vasetto di confettura di kiwi da mangiare al mattino con una fetta di pane, così da fare il pieno di energie fondamentali per affrontare la giornata al meglio.
3 – Porridge d’avena con kiwi
Si tratta di una colazione molto semplice e veloce da preparare ma al tempo stesso anche gustosa e molto nutriente. Inoltre, i più golosi potranno aggiungere anche del cioccolato fondente a scaglie!