Il famoso chef Fabrizio Nonis torna in TV per presentare la sua ricetta del giorno, il tajine di pollo. Mentre Alfio si prepara per festeggiare l’8 marzo, Fabrizio si mette al lavoro per creare un piatto tradizionale e gustoso. Gli ingredienti necessari per questa ricetta includono cosce di pollo, limoni, olive verdi, prugne disidratate, cipolle, sedano, carote, prezzemolo, menta, timo, spezie, olio, sale e pepe. Il procedimento per preparare il tajine di pollo prevede di mettere la tajine sul fuoco e aggiungere un trito di verdure con un filo d’olio. Successivamente si aggiungono le prugne secche, il pollo, le spezie marocchine, le olive e i limoni. Il tutto viene lasciato cuocere per circa 50 minuti, aggiungendo acqua se necessario. È importante non aprire spesso la pentola durante la cottura per ottenere un piatto profumato e saporito. La ricetta completa e il video della preparazione sono disponibili sul sito ufficiale di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay. Questo riassunto fornisce solo una panoramica della ricetta, quindi si consiglia di consultare la fonte originale per tutti i dettagli. Il tajine di pollo di Fabrizio Nonis è una combinazione di tradizione e creatività, ideale per un pranzo o una cena speciale. Buon appetito!
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