I gemelli Billi sono sempre pronti a sorprenderci con le loro innovative e deliziose ricette, e questa volta ci deliziano con la Buddha balls bowl, un piatto vegetariano ispirato alla cucina orientale che sicuramente conquisterà anche i palati più esigenti.
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La preparazione delle polpette vede l’utilizzo di ceci, farina d’avena, concentrato di pomodoro, cipolla, aglio in polvere, prezzemolo, sale e pepe. Dopo aver frullato tutti gli ingredienti, le polpette vengono formate rotonde e cotte in forno fino a raggiungere una consistenza croccante e saporita.
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Accanto alle polpette, la Buddha balls bowl è arricchita con patate dolci, carote, zucchine e cavolo rosso. Le verdure vengono tagliate a spaghetti e saltate in padella per creare un mix di colori e sapori unico e accattivante.
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Per completare il piatto, i gemelli Billi preparano due salse: una cremosa salsa di avocado e una aromatica salsa allo yogurt. Queste salse conferiscono al piatto un tocco di freschezza e sapore deciso che lo rendono ancora più apprezzabile.
La composizione della Buddha balls bowl prevede una base di cavolo cappuccio su cui vengono disposte le patate dolci, le polpette di ceci, le verdure a spaghetto e le due salse di avocado e yogurt. Il risultato è un piatto equilibrato, ricco di nutrienti e dal gusto avvolgente che sicuramente lascerà soddisfatti anche i palati più esigenti.
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- Miranda, Lin-Manuel (Autore)
Le ricette dei gemelli Billi sono sempre una miscela di tradizione e creatività che riesce a conquistare anche i gusti più raffinati. Grazie alla loro passione per la cucina e al loro carisma contagioso, i gemelli Billi ci regalano ogni giorno nuove idee per preparare piatti gustosi e salutari che sapranno stupire e deliziare chiunque.
Non perdete l’occasione di seguire i video delle ricette di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay e lasciatevi ispirare dalle creazioni dei gemelli Billi per sorprendere i vostri ospiti con piatti originali e dal sapore unico che conquisteranno anche i palati più esigenti.
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