Nel cuore della cucina emiliana, Chloe Facchini ci introduce alla preparazione di una ricetta tipica britannica: gli scones. Questi deliziosi biscotti sono ideali da gustare in compagnia di una tazza di tè caldo, seguendo la tradizione della Gran Bretagna. Per realizzare gli scones, avremo bisogno di farina 00, lievito per dolci, burro, zucchero, latte, estratto di vaniglia, uova, succo di limone, uvetta, lamponi, mele, zucchero, e vaniglia. La preparazione inizia mescolando la farina, il burro, la vaniglia, lo zucchero, il sale, il succo di limone e il lievito per dolci, fino a ottenere un composto sabbioso. Successivamente, si aggiunge la miscela di uova e latte, lavorando l’impasto fino a renderlo omogeneo. Si possono aggiungere uvetta all’impasto, formare due sfere, stenderle e ritagliare dei dischi da cuocere in forno a 200° per circa 12-15 minuti. Nel frattempo, si prepara una confettura con mele, lamponi, zucchero e succo di limone, che verrà cotta a fuoco lento e frullata per ottenere una consistenza cremosa. Una volta cotti, gli scones vengono serviti con la confettura e la panna montata, perfetti per una merenda o una colazione speciale. Questa ricetta di Chloe Facchini vi permetterà di deliziare amici e familiari con gli autentici scones britannici, regalando momenti di dolcezza e relax. Buon appetito!
Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta scones di Chloe Facchini – MediaTurkey
L'offerta del giorno
- Comprende 366 giorni con frasi e aforismi e proverbi