Fulvio Marino, il famoso panettiere piemontese, è sempre impegnato nella preparazione di deliziosi lievitati per riscaldare i cuori durante i giorni più freddi dell’anno. In particolare, oggi ci presenta la sua ricetta per i golosi panini coccole di inverno.
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Per preparare questi gustosi panini, avremo bisogno di alcuni ingredienti semplici ma essenziali. Dovremo procurarci 500 g di farina 0, 250 ml di acqua, 10 g di lievito di birra, 40 g di zucchero, 10 g di sale e 30 ml di olio extravergine di oliva.
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Cominciamo il procedimento mettendo la farina in una ciotola, aggiungendo il lievito fresco sbriciolato e gran parte dell’acqua. Mescoliamo il tutto con un cucchiaio e poi aggiungiamo lo zucchero, ancora un po’ d’acqua e lavoriamo l’impasto per qualche minuto. Successivamente, inseriamo il sale e l’acqua rimasta, continuando ad impastare. Aggiungiamo infine l’olio e lavoriamo l’impasto fino a farlo assorbire. Copriamo la ciotola e lasciamo lievitare l’impasto per mezz’ora a temperatura ambiente.
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Una volta che i panini coccole di inverno sono pronti, possiamo gustarli appieno. Il loro profumo invitante e il gusto irresistibile li rendono il comfort food ideale per le giornate più fredde. Possiamo accompagnare questi panini con una tazza di cioccolata calda fumante o con un buon tè caldo, per un’esperienza di puro piacere.
Questa ricetta è stata tratta dal sito web ricetteintv.com ed è stata pubblicata nella sezione “È sempre mezzogiorno” dedicata alla cucina di Fulvio Marino. Per chiunque sia interessato a scoprire ulteriori dettagli sulla preparazione di questi panini, può visitare il sito indicato come fonte.
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In conclusione, possiamo dire che i panini coccole di inverno di Fulvio Marino sono una vera delizia per il palato. La loro preparazione richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è sorprendente. Quindi, non esitate a provare questa ricetta e a deliziare il vostro palato con questi panini caldi e gustosi. Buon appetito!
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