Il sedano è una verdura salutare che ha molte proprietà benefiche per l’organismo. Ma tra queste virtù c’è anche quella di favorire il transito intestinale? Il sedano combatte la stitichezza? Ecco la verità sull’argomento.
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Il sedano: proprietà
Il sedano è ricco di importanti sali minerali come il magnesio, il potassio, il fosforo, il calcio e contiene vitamine C, del gruppo B, K ed E. Il sedano è composto per circa il 90% da acqua, caratteristica che lo rende diuretico e depurativo quindi ideale per favorire la diuresi e liberare l’organismo dalle tossine in eccesso.
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Il sedano contiene luteina, un antiossidante che protegge il cervello. Gli antiossidanti sono poi importanti per preservare l’organismo dall’invecchiamento precoce causato dai radicali liberi. Il consumo regolare di sedano aiuta chi soffre di ipertensione arteriosa, migliora la circolazione, aiuta contro i reumatismi e a contrastare l’artrite.
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Il sedano aiuta la digestione combattendo l’insorgenza di reflusso gastroesofageo e della gastrite, stimola l’appetito, aiuta l’intestino eliminando i gas e i fenomeni di flatulenza e meteorismo. Ma il sedano combatte la stitichezza?
Sedano e stitichezza
Il sedano combatte la stitichezza? Ecco la verità. Il sedano è una verdura ad alto contenuto di fibre e acqua. Ciononostante, per la sua corretta eliminazione dall’organismo, deve essere consumato insieme a molta acqua, quindi da solo non può combattere la stitichezza ma anzi peggiorare la situazione.
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Per usarlo quindi come lassativo, lo si dovrà preparare nella maniera adeguata insieme a dei liquidi aggiunti.
Combattere la stitichezza con preparati a base di sedano
Da solo il sedano non combatte la stitichezza per cui bisogna prepararlo a dovere assimilandolo insieme a dei liquidi. Possiamo ad esempio cucinare un brodo di sedano, da sorseggiare principalmente in inverno, per ottenere calore, sazietà e favorire il transito intestinale.
Oppure possiamo preparare un frullato di sedano, frutta e miele, per combattere la stitichezza, utilizzando i seguenti ingredienti:
- 3 prugne;
- 1 gambo di sedano;
- 1 mela;
- 1 cucchiaio di miele di acacia;
- 1 bicchiere d’acqua
Prendete le prugne, lavatele, sbucciatele, tagliatele a pezzetti facendo attenzione a prelevare con cura il nocciolo mediante un coltello. Prendete il gambo di sedano, lavatelo accuratamente per togliere ogni residuo organico esterno quindi tagliatelo a pezzetti. Prendete la mela, sbucciatela e tagliatela a fette piccole. Mettete tutta questa frutta e verdura nel boccale del frullatore, versate il bicchiere d’acqua e aggiungete il cucchiaio di miele di acacia. Quest’ultimo è un ottimo rimedio che calma l’infiammazione e promuove la motilità intestinale. Azionate quindi il bottone del frullatore e frullate per qualche minuto.
Per combattere la stitichezza, stimolare il transito e la motilità intestinale, diluire le feci, potremo bere questo frullato la mattina a stomaco vuoto, per colazione. Si può preparare questo frullato tutti i giorni finché il suo effetto non ha favorito in pieno e in maniera completa la normalizzazione del transito intestinale.