É sempre mezzogiorno | Ricetta bistecche di cavolfiore di Davide Nanni

Davide Nanni, poche ore dopo la proclamazione del vincitore di Sanremo e i festeggiamenti per il Carnevale, ci propone una ricetta vegetariana super golosa: le bistecche di cavolfiore. Gli ingredienti necessari per questa delizia sono un cavolfiore, due spicchi d’aglio, tre foglie di salvia, tre foglie di alloro, due rametti di rosmarino, due grammi di paprika piccante, venti grammi di salsa worcester, sessanta grammi di vino bianco, venti grammi di salsa di soia, cinque fette di pane, sei pomodori secchi, quattro alici, quaranta grammi di olive verdi denocciolate, prezzemolo, indivia riccia, olio e un litro di olio per friggere.


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Per preparare questa ricetta, iniziamo tagliando il cavolfiore a fette spesse circa 1 cm. Le sbollentiamo per circa 5 minuti in acqua bollente e successivamente le mettiamo in una pirofila. Condiamo le fette di cavolfiore con le erbe aromatiche, la salsa worcester, la salsa di soia, il vino bianco e la paprika piccante. Lasciamo marinare per 5 ore in frigorifero.


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Dopo la marinatura, scoliamo le fette di cavolfiore e le passiamo nella pastella di uova e farina, e poi nella panatura. La panatura si ottiene frullando il pane raffermo con le erbe aromatiche della marinatura, i pomodori secchi, le acciughe e le olive.


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A questo punto, friggiamo le bistecche di cavolfiore in olio caldo e profondo fino a doratura. Infine, serviamo le bistecche di cavolfiore con prezzemolo e indivia riccia come guarnizione. Le bistecche di cavolfiore di Davide Nanni sono un’alternativa gustosa e sana alle classiche bistecche di carne. Sono perfette da servire come secondo piatto in un pranzo o una cena vegetariana. Provatele e lasciatevi conquistare dal loro sapore irresistibile!

Questa ricetta è stata tratta da Ricette in TV e ci permette di scoprire il talento culinario di Davide Nanni. Oltre ad essere un’appassionato di moto e automobili, Davide Nanni condivide quotidianamente notizie di gossip e lifestyle. La sua ricetta delle bistecche di cavolfiore è una dimostrazione di come si possa creare un piatto gustoso e sano utilizzando ingredienti vegetali.

Le bistecche di cavolfiore sono un’ottima alternativa alle bistecche di carne per coloro che seguono una dieta vegetariana o semplicemente desiderano variare il proprio regime alimentare. Il cavolfiore è un ortaggio ricco di nutrienti, tra cui vitamina C, vitamina K e fibra. Inoltre, è un alimento versatile che può essere utilizzato in molte ricette, come questa delle bistecche di cavolfiore.

La marinatura delle fette di cavolfiore con erbe aromatiche, salsa worcester, salsa di soia, vino bianco e paprika piccante conferisce a questo piatto un gusto unico e speziato. La panatura, ottenuta frullando pane raffermo, erbe aromatiche, pomodori secchi, acciughe e olive, crea una crosta croccante e saporita intorno alle bistecche di cavolfiore. Infine, la frittura in olio caldo e profondo dona alle bistecche di cavolfiore una consistenza dorata e croccante.

Le bistecche di cavolfiore possono essere servite con prezzemolo e indivia riccia come guarnizione, che aggiungono freschezza e colore al piatto. Questa ricetta è un’ottima occasione per scoprire nuovi sapori e provare qualcosa di diverso. Le bistecche di cavolfiore di Davide Nanni sono un piatto che soddisferà sia i vegetariani che i non vegetariani, grazie al loro sapore irresistibile e alla loro consistenza croccante.

In conclusione, la ricetta delle bistecche di cavolfiore di Davide Nanni è un’opzione gustosa e sana per un secondo piatto vegetariano. Con ingredienti semplici e una preparazione facile, questa ricetta permette di creare un piatto che conquisterà tutti con il suo sapore irresistibile. Sia che siate vegetariani o semplicemente desideriate provare qualcosa di diverso, le bistecche di cavolfiore sono un’ottima scelta. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla sua bontà! Fonte: Ricette in TV.
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