É sempre mezzogiorno | Ricetta pan musichiere dolce di Fulvio Marino

Durante la settimana sanremese, Fulvio Marino, il panettiere piemontese, ha presentato una deliziosa ricetta durante la trasmissione “É sempre mezzogiorno”. Questa volta, ci ha deliziato con un lievitato dolce, una specialità della provincia di Torino che ricorda il clima festivo della riviera ligure: il pan musichiere dolce.

Gli ingredienti necessari per preparare questo dolce sono: 500 g di farina 0, 200 ml di latte, 80 g di uova, 80 g di zucchero, 15 g di lievito, scorza d’arancia, 40 g di burro, 10 g di sale e un uovo per spennellare.

Il procedimento per realizzare il pan musichiere dolce è abbastanza semplice. Innanzitutto, in una ciotola, si mettono la farina, il lievito di birra fresco sbriciolato, gran parte del latte e le uova sbattute. Questi ingredienti vengono mescolati con un cucchiaio per qualche minuto, dopodiché si aggiunge lo zucchero, il sale e il latte rimasto. Si continua ad impastare per circa 10 minuti. Successivamente, si unisce il burro morbido, poco per volta, continuando a lavorare l’impasto fino a farlo assorbire. Infine, si aggiunge la scorza grattugiata dell’arancia. L’impasto viene coperto e lasciato lievitare.


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È importante sottolineare che questo articolo non è il sito ufficiale della trasmissione “É sempre mezzogiorno”, ma un semplice taccuino di ricette interessanti. Le immagini e le informazioni delle ricette sono tratte dai siti ufficiali dei programmi televisivi.

In conclusione, la ricetta del pan musichiere dolce presentata da Fulvio Marino durante la trasmissione “É sempre mezzogiorno” è una gustosa specialità della provincia di Torino che ricorda l’atmosfera festiva della riviera ligure. Gli ingredienti necessari per preparare questo dolce sono facilmente reperibili e il procedimento è abbastanza semplice da seguire. Se siete curiosi di vedere la preparazione completa, potete trovare il video su RaiPlay. Ricordate però che questo articolo è solo un riassunto e che per ulteriori dettagli e informazioni è meglio consultare i siti ufficiali dei programmi televisivi.
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