Il cliente ha diritto al bicchiere d’acqua gratis al bar? Ecco la risposta

Se sei un appassionato del caffè espresso, sicuramente ti sarai chiesto se hai il diritto di ricevere gratuitamente un bicchiere d’acqua quando vai al bar. Oggi cercheremo di rispondere a questa domanda, spiegando che i bar non sono obbligati a offrire gratuitamente l’acqua ai clienti, sia quelli abituali che quelli occasionali. Questa pratica varia da regione a regione e da città a città in Italia, ma possiamo confermare che non è un diritto del cliente. Inoltre, scopriremo perché se ti fanno pagare il bicchiere d’acqua dopo aver ordinato il caffè, non puoi lamentarti.

Ad esempio, a Napoli è tradizione che quando si ordina un caffè, viene servito insieme un bicchiere d’acqua, a scelta liscia o frizzante. Questo è un gesto che fa parte della cultura partenopea e non è un obbligo, ma un’usanza secolare. Tuttavia, per un napoletano è impensabile dover pagare l’acqua al bar quando ordina un caffè, mentre un turista italiano o straniero rimane sorpreso quando scopre che l’acqua viene offerta gratuitamente. È importante sottolineare che non esiste una legge che obbliga i bar ad offrire gratuitamente l’acqua, né ai clienti abituali né a quelli occasionali. L’unica legge che esiste è l’obbligo per i bar di avere una fonte d’acqua potabile, ma non vieta di far pagare il bicchiere d’acqua ai clienti. Quindi, spetta al barista decidere se far pagare l’acqua, offrirla gratuitamente o concedere il bicchiere gratis solo in determinate situazioni.


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È importante notare che se il bicchiere d’acqua si paga, questo deve essere indicato nel menu. L’acqua ha un costo, anche quella del rubinetto, quindi non è usuale reclamare gratuitamente un bicchiere d’acqua di rubinetto. Nonostante l’acqua sia un bene comune, quella offerta da un esercizio commerciale è di sua proprietà e può fare ciò che desidera. Per quanto riguarda i bar che normalmente offrono gratuitamente l’acqua, di solito si tratta di acqua depurata dal rubinetto, che è potabile, anziché quella in bottiglia.


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Quindi, se a Napoli è normale chiedere un bicchiere d’acqua al bar senza pagarla, in altri luoghi è normale pagare l’acqua. Se il barista ti chiede un supplemento per l’acqua, non devi stupirti, perché ha il diritto di farlo e tu non hai il diritto di ricevere l’acqua gratuitamente.
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